Cách làm canh mọc nấu măng chua

Canh

Cách làm canh mọc nấu măng chua

•  Ngày 11 tháng 3 năm 2021
 
•  bởi BUI VU PHONG
 
 
•  18 Likes
 
•  98 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc). Món ăn tạo nên hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn đấy!

  Thành Phần

100 Gr Măng chua

200 Gr Giò sống

1 Trái Cà chua

₁/₂ Cây Thì là

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

 Thành Phần Chính

• Măng chua
• Giò sống

Công Thức

Giò sống để ra chén, dùng muỗng quết đều, nêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cà chua, thì là, măng chua rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, thì lá cắt nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Măng chua mềm dùng muỗng múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục đun sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị.

Tắt bếp, rắc thì là lên bề mặt nồi canh. Múc ra chén dùng nóng.

• • canh mọc
  • canh măng chua
  • canh măng chua nấu mọc
  • canh giò sống nấu măng chua
  • canh măng chua nấu giò sống
  • công thức canh mọc nấu măng chua