Cách làm canh mọc nấu măng chua

canh-moc-nau-mang-chua-QMEid9OlYGUwPatmIBgb

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc). Món ăn tạo nên hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn đấy!

Thành Phần

100 Gr Măng chua

200 Gr Giò sống

1 Trái Cà chua

₁/₂ Cây Thì là

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

Công Thức

Giò sống để ra chén, dùng muỗng quết đều, nêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cà chua, thì là, măng chua rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, thì lá cắt nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Măng chua mềm dùng muỗng múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục đun sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị.

Tắt bếp, rắc thì là lên bề mặt nồi canh. Múc ra chén dùng nóng.

Search This Blog

Katherine Pleitez